2018年菜預購推薦評比第一名? 年菜預定－楊浩如

為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報素食年菜訂購導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

【早安健康／姜載憲等14位名醫共著】

乳癌高居女性癌症之首小心！家族遺傳性基因風險高

在乳房細胞中生成的惡性腫瘤，主要發生在婦女身上，乳癌患者中男性比例僅約佔1%。

發病原因至今不明，大概是因綜合因素引起的。5～10%是遺傳性乳癌患者，直系血親中有乳癌患者時，得乳癌的機率就會增加。其他危險要素包括：初經早來、停經晚、高齡初產、不餵母乳、長期服用避孕藥、停經後為了治療骨質疏鬆症而服用女性荷爾蒙，導致乳房組織長期暴露在雌激素的風險下等等。

常見的重要症狀是用手可直接觸摸到硬塊，即使不會疼痛，也需懷疑是否罹癌。每次月經來時，如果乳房會異常疼痛或出現變化，就需看醫生。

如何診斷？

第一，脫掉上衣後雙手下垂，站在鏡子前，檢查左右乳房的大小和形狀、乳房肌膚、乳頭的濕疹、紅腫、腫瘤。將雙手擺放在頭上，或雙手插腰時的狀態，以同一方式檢查。

第二，躺在床上的狀態下，將想要檢查的那一側的手往上抬，待乳房變得平坦時，用中指稍微壓按乳房，仔細檢查是否有腫塊。如果用手抓乳房時，乳房組織會像腫包一般，一定需輕輕壓按後，再觸摸。連腋窩也用手輕輕壓按，仔細觀察淋巴結是否浮腫，乳頭附近也稍微壓按，看看乳頭是否分泌出分泌物，是否沾到衣服。

這種檢查是在月經結束後的數天，停經後每個月需做固定的檢查，一個月施行一次。除了自我檢查外，40歲以上的女性最好讓醫師檢查一次，並做X光檢查及超音波檢查。

乳癌如何用飲食預防？下一頁醫師告訴您

控制身體雌激素濃度就能200%保護乳房

速食讓人發胖！更會引發乳癌

肥胖的女性易罹患乳癌的原因之一，就是女性荷爾蒙「雌激素」的濃度比標準體重的女性高。從脂肪組織中會大量轉換出女性荷爾蒙。肥胖不僅提高乳癌的罹患率，若是乳癌患者，復發率或死亡率都會提高，需持續控制。

常作為點心的速食食品，含有人工調味料、香料、色素、乳化劑、穩定劑、酸化防止劑等，不僅含有各種對身體有害的化學添加物，而且動物性脂肪（奶油、棕櫚油等）、反式脂肪（人造奶油、酥油）的卡路里很高，最好避免。並採用新鮮的材料直接製作點心，且均衡攝取五大營養要素、持續做運動，即可預防乳癌。

用有益的植物性雌激素，避開有毒的化學性雌激素年菜預定
植物性雌激素具有抑制人體雌激素的作用，可降低乳癌罹患率。黃豆、豆腐、亞麻中皆含有植物性雌激素之一的「大豆異黃酮（Isoflavone）」。但攝取過多時，反而會導致癌症，建議適量攝取。預防乳癌的最基本原則，就是避免碰觸化學性雌激素。可能殘留含有化學性雌激素如殺蟲劑的食品，最好避免食用，水果和蔬菜都需清洗乾淨後再吃。

一天三杯綠茶，多酚可降低罹癌

愛老人年菜團圓
綠茶中含有30～40%的多酚，具抗癌效果。一天喝3杯以上的綠茶，可降低乳癌的罹患率。反之，喝酒時，會讓體內生成更多的雌激素，酒中含有的酒精在體內代謝時，會因致癌物質，促進腫瘤長大，所以不管任何種類的酒，都最好少喝。

更多預防乳癌的飲食，都在下一頁！

每天攝取植物性雌激素有效抑制癌細胞比補藥更有效

用植物性雌激素來抑制乳癌

傳統年菜
黃豆、石榴、葛根等是含有大量植物性雌激素的代表性食物，如果持續不斷地每天攝取1～2次，有助於預防乳癌。這些食物對於改善更年期症狀的成效最為卓越，就像是補藥一般。

★黃豆
黃豆的成分金雀素異黃酮（Genistein）、木質素黃酮（Daidzein）屬於大豆異黃酮之一，可抑制癌細胞的繁殖。如果覺得需另外攝取這些食物而感到麻煩時，可活用在每餐的餐點中，或攪成果汁食用。

豐富維生素戰勝癌症

維生素不僅可以治療和預防乳癌，也可治療大部分的癌症。蓮藕含有豐富的維生素C；鮭魚含有維生素A、D、E；韭菜含有豐富的維生素A、B、C，可進行抗癌作用。

★韭菜
韭菜的維生素含量比其他蔬菜高，含有硫化丙烯（Allyl Sulfides），具抗氧化和去除致癌物質的作用，所以被列為戰勝癌症的最佳食物。

食用含有葉酸的綠色蔬菜，大大提高生存率

最近瑞典的某個研究小組發表，乳癌病患如果充分攝取葉酸，將可提高生存率。

★綠色蔬菜
菠菜、花椰菜、蘆筍等綠色蔬菜都含有豐富的葉酸，屬於水溶性維生素B群之一，是構成DNA的核心要素。綠色蔬菜的顏色越深，表示對身體越好。

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本文摘自《權威醫師的防癌關鍵飲食》／姜載憲等14位名醫共著／台灣廣廈有聲圖書有限公司

泰國政府20日破獲跨國電信詐騙案，逮捕25名台籍嫌犯，恐被遣返中國大陸。外交部今天表示，持續促請泰方將台籍犯嫌遣送回台，但目前情形不容樂觀。

近期在泰國的兩岸電信詐騙成員在中國大陸公安聯合泰國警方偵辦行動下，共44人落網，其中25名為台灣人，中國大陸已要求全數遣送中國受審。

外交部表示，駐泰國代表處仍持續與泰方保持聯絡，促請泰方將台灣籍嫌犯遣送回台。但由於中國大陸施加強大壓力，目前情形的確不容樂觀。

立法院朝野上演全武行，再度引發國會改革聲浪，「委員會專業化」則是國會改革的必喊口號，不過，立法院第9屆開議至今1年多，仍出現不少創下歷史先例、朝野協商決議抵觸議事法規的情況，甚至還有立委提出排除《憲法》適用的「超狂」提案，此類由立委自我踐踏國會尊嚴的情況，讓新國會的專業性備受質疑。

前瞻條例排除「召委排案」規定，最後卻作繭自縛

以這次前瞻計畫審議為例，民進黨當初為了避免國民黨籍召委搶得排案權，進而刻意杯葛以不排案審查來拖延前瞻計畫的審查時程，然而在3月31日朝野協商訂出，「召委均得排案」的協商結論，此決議已明顯牴觸《立法院各委員會組織法》第4條的召委的排案規定，但最後則是差點作繭自縛。

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楊浩如

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